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Ludolfstrasse 60, 20249 Hamburg
Tel: 040-4801313 Fax: 040-46773349
info@blackangus-steakhouse.de *** www.blackangus-steakhouse.de
Vorspeisen/Starter
SALAT/SALAD
001- Kleiner Salatteller 3,50 €
002- Grosser Salatteller 6,90 €
003-Gurkensalat mit Mais 3,50 €
004-Tomatensalat mit Zwiebeln 3,50 €
005-Black-Tiger Gambassalat mit Brot 13,90 €
006-Thunfischsalat mit Brot 7,90 €
007-Salat mit Alaska Lachsfilet und Brot 10,90 €
008-Salat mit Putenstreifen, Ananas u.Brot 9,90 €
009-Black-Angus Salatteller mit Rindersteakstreifen und Brot 10,90 €
Suppen/Soup
010-Tomatensuppe mit Brot 3,90 €
011- Klare Rinderbrühe m.Einlage u.Brot 4,50 €
012- Hamburger Krebssuppe 4,50 €
013- Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,60 €
Vorspeisen/Fingerfoods
014- Panierte Champignons mit Sourcream 4,50 €
015- Calamares-Spieß mit Salatbeilage 5,90 €
016- Shrimps-Cocktail mit Toast 4,90 €
017- Black-Tiger Gambas v. Grill m. Brot 10,90 €
018- Nachos mit Käse überbacken u. Salsa dip 4,50 €
019- Spinat mit Käse überbacken 4,50 €
Rind / Beef
020 - Angus Hüft Steak 200g* 7,05 oz. 9,90 €
021 - Angus Hüft Steak 280g* 9,87 oz. 13,90 €
022 - Angus Rumpsteak 180g* 6.34 oz. 12,90 €
023 - Angus Rumpsteak 250g* 8,82 oz. 14,90 €
024 - Angus Newyork Strip Cut 350g* 12,34 oz. 19,90 €
025 - Angus Ribeye (Entrecôte ) Steak 200g* 7,05 oz. 13,90 €
026 – Angus Ribeye (Entrecôte ) Steak 300g* 10,58 oz. 17,90 €
027 - Angus Tenderloin (Filet Mignon) Steak 180g* 6,34 oz. 15,90 €
028 - Angus Tenderloin (Filet Mignon) Steak 300g* 10,58 oz. 28,90 €
029 - Angus T-Bone Steak 500g* 17,63 oz. 23,90 €
030- Porterhouse Steak 750g* 26,45 oz. 38,90 €
031- Rinderhacksteak 200g* 7,05 oz. 8,90 €
Zu dem Steak reichen wir unsere Black Angus Beilagen.
Wahlweise : Folien- Kartoffel,Pommes Frites oder Kartoffelecken u. Knoblauchbrot
* Die Grammangaben dieser Karte beziehen sich auf die Rohgewichte
Wählen Sie bitte Ihr Steak , wie Sie es am liebsten mögen :
Englisch/Rare (saftig-rot) innen saftig-rot
Medium(zartrosa-saftig) innen rosa-saftig und warm
Durch/Well done (durchgegrilt) aussen gebräunt, innen ganz durch
Extra mehr Grammangaben auf Ihren Wunsch. Bis zu 1000g können sie bei uns bestellen.
Hüfte per 100g 4,90 €, Rostbeef/Ribeye per 100g 6,90 €, Tenderloin per 100g 9,90€
Kombinationteller
039- Gemüse-Teller mit verschiedenen Gemüsesorten u. Sc.Hollandaise mit Käse überbacken u.Brot 9,90 €
040- Cordon Bleu in Champignon-Rahmsc. u. Reis 8,90 €
041- Angusspieß mit Rahmsc. und Pommes Frites 8,90 €
042- Angus Spareribs mit Pommes Frites u. BBQ sc. 8,90 €
043- Angus Filet STROGANOFF mit Reis 16,90 €
044- Angus Pefferfilet mit Röstis u.Knobibrot 16,90 €
045- Black Angus Grillteller für 2 Personen (Lamm,Pute,Rind,Hacksteak,Spareribs) 33,90 €
Pute/Turkey
046- Putensteak 200g mit Folien Kartoffel 9,90 €
047- Putensteak 160g mit Salat u.Brot 8,90 €
048- Putenspieß mit Gemüsepfanne u. Brot 8,90 €
049- Putensteak 200g mit sc.Bearnaise u. Käse überbacken,Kroketten 12,90 €
Lamm/Lamb
051- Lammfilet mit Blattspinat u. Folienkartoffeln 14,90 €
052- Lammkoteletts mit grünen Bohnen u. Kroketten 13,90 €
053- Lammpfanne mit Gemüse u.Reis 13,90 €
Fisch /Fish
055- Lachsfilet mit Blattspinat u. Reis 12,90 €
056- Pangasius- Filet mit Broccoli u. Reis mit sc. Hollandaise 12,90 €
057- Grillteller Atlantic(Tilapiafilet,Lachsfilet,Gambas,Pangasiusfilet,Calamares Spieß mit Grilltomaten und Gemüsepfanne)24,90 €
058- Shrimps-Nudel-Pfanne mit sc.Hollandaise u. Broccoli 11,90 €
059- Tilapia Filet mit Broccoli u. Röstis mit sc.Béarnaise13,90 €
Kinder-Menü mit Getränk und Eis / Kids Menu
070 - Kinder Hüftsteak mit Pommes 5,90 €
071 - Kinder Fisch mit Pommes 5,90 €
072 - Kinder Rinderhacksteak mit Pommes 5,90 €
073 - Kinder Puten Steak mit Pommes 5,90 €
Extra Saucen & Beilagen
060- Grüne-Pefferrahm- Sauce 1,90 €
061- Rahm- Sauce 1,90 €
062- Sauce Bearnaise 2,00 €
063- Sauce Hollandaise 2,00 €
064- Sourcreme Extra Groß 0,90 €
065- Kleine Portion Sourcream 0,50 €
066- Ketchup 0,20 €
067- Mayonnaise 0,20 €
068- Bar-B-Que Sauce 0,60 €
069- Knoblauchbrot 0,70 €
070- Kräuterbutter 1,00 €
075- Champ.-Zwiebel- Pfanne 2,90 €
076- Grüne Bohnen- Pfanne 2,90 €
077- Gemüse- Pfanne 2,90 €
078- Broccoli- Pfanne 2,90 €
079- Spinat 2,90 €
080- Folienkartoffel m. Sour- Cream 2,80 €
081- Maiskolben 2,80 €
082- Pommes Frites 2,50 €
083- Kartoffelecken 2,50 €
084- Kroketten 2,50 €
085- Bratkartoffeln 2,90 €
086- Reis 2,90 €
087- Röstis 2,50 €
Getränke/ Drinks
091- Peterstaler Medium 0,25 l 1,90 €
092- Peterstaler Medium 0,75 l 5,2 0 €
093- Black Forest Still 0,25 l 1,90 €
094- Black Forest Still 0,75 l 5,20 €
095- Sinalco Cola 0,20 l 1,90 €
0,40 l 2,90 €
096- Sinalco Cola Light 0,20 l 1,90 €
0,40 l 2,90 €
097- Sinalco Orange 0,20 l 1,90 €
0,40 l 2,90 €
098- Sinalco Zitrone 0,20 l 1,90 €
0,40 l 2,90 €
099- Spezi 0,20 l 1,90 €
0,40 l 2,90 €
100- Apfelschorle 0,20 l 1,90 €
- 0,40 l 2,90 €
101- Apfelsaft 0,20 l 2,20 €
- 0,40 l 3,20 €
102- Orangensaft 0,20 l 2,20 €
- 0,40 l 3,20 €
103- Traubensaft 0,20 l 2,20 €
- 0,40 l 3,20 €
104- Traubensaftschorle 0,20 l 1,90 €
- 0,40 l 2,90 €
105- Kirschsaftsaft 0,20 l 2,20 €
- 0,40 l 3,20 €
106- Kirschsaftschorle 0,20 l 1,90 €
- 0,40 l 2,90 €
107- Tomatensaft 0,20 l 2,20 €
- 0,40 l 3,90 €
108- Bitter Lemon 0,20 l 2,20 €
109- Tonic Water 0,20 l 2,20 €
110- Ginger Ale 0,20 l 2,20 €
111- Malzbier 0,33 l 2,90 €
112- BEO Heimat 0,33 l 2,90 €
Bier vom Fass und Flaschenbier
113- Herforder Pils 0,2 l 1,90€
114- Herforder Pils 0,4 l 3,20 €
115- Alsterwasser 0,2 l 1,90 €
116- Alsterwasser 0,4 l 3,20 €
117- König Ludwig Dunkel 0,3 l 2,80 €
118- König Ludwig Dunkel 0,5 l 3,60 €
119- Warsteiner Pils 0,33 l 2,30 €
120- Warsteiner Pils Alk.-frei 0,33 l 2,30 €
121- König Ludwig Weissbier 0,5 l 3,60 €
122- König Ludwig Weissbier Alk.-rei 0,5 l 3,60 €
Sekt und Champagner
131- Black Angus Sekt 0,1 l 2,90 €
132- Black Angus Sekt Fl. 0,75 l 18,90 €
133- Marken Champagner 0,75 l 48,90 €
Offene Rotwein
134-Trollinger mit Lemberger, trocken 0,2 l 3,50 €
Würtenberg,Q.b.A 0,5 l 8,50 €
135-Spätburgunder,trocken 0,2 l 3,50 €
Zimmerlin,Baden,Q.b.A 0,5 l 8,50 €
136- Dornfelder,trocken 0,2 l 3,50 €
Pfalz,Q.b.A 0,5 l 8,50 €
137- Tempranillo,trocken 0,2 l 3,70 €
Kräftige trockene Rotwein aus der Rebsorte 0,5 l 8,70 €
138- Cabernet Sauvignon,trocken 0,2 l 3,70 €
France 2007 Vin de Pays D´OC 0,5 l 8,70 €
139- Argentinische Las Lenas,trocken 0,2 l 3,80 €
12.5% vol. Vino Tinto,, Trapiche, Mendoza, Argentina0,5 l 8,80 €
Offene Weißwein
141-Riesling,trocken 0,2 l 3,50 €
Rheingau, Q.b.A 0,5 l 8,50 €
142-Grauburgunder, trocken 0,2 l 3,60 €
Zimmerlin,Baden,Q.b.A 0,5 l 8,60 €
143-Argentinische Las Lenas,halb-trocken 0,2 l 3,80 €
12.5% vol. Vino Blanco,, Trapiche, Mendoza, Argentina 0,5 l 8,80 €
144-Weinschorle 0,2 l 3,30 €
Trocken Weisswein oder Trockene Rotwein 0,5 l 8,10 €
Rose oder Weißherbst
145- Weißherbst,Lieblich Rose 0,2 l 3,50 €
9,5% vol., 2008 Rheinhessen 0,5 l 8,50 €
146-Spätburgunder Weißherbst Mild 0.2 l 3,50 €
Zimmerlin,Baden,Q.b.A 0,5 l 8,50 €
147- Argentinische Rose Las Lenas , halb- trocken 0.2 l 3,80 €
13% vol. Vino Rosado, Trapiche, Mendoza, Argentina 0,5 l 8,80 €
Heiße Getränke
150- Kaffee 2,00 €
151- Espresso 1,90 €
152- Doppelter Espresso 2,90 €
153- Cappuccino 2,20 €
154- Tee 1,90 €
155- Latte Macchiato M 2,80 €
156- Latte Macchiato XL 3,90 €
157- Irishkaffe 5,90 €
158- Kakao 2,50 €
159- Glühwein nur in der Winterzeit 2,80 €
Dessert
161- Gemischtes Eis 3 Kugeln (Schoko,Erdbeer,Vanille) 3,50 €
162- Eis mit Heißen Himbeeren 4,20 €
163- Bananensplit 3,90 €
164- Eiskaffee 3,20 €
165- Rotegrütze 3,50 €
166- Teramisu 3,50 €
167- Apfelstrudel mit Vanilleeis 3,90 €
168- Käse-kuchen 2,90 €
Spirituosen World
250- Uzo 2,20 €
251- Raki 2,20 €
252- Korn 2,20 €
253- Aquavit 2,40 €
254- Malteserkreuz Aquavit 2,80 €
255- Aalborg Jubiläums Aquavit 2,80 €
256- Linie Aquavit 2,80 €
257- Smirnoff Vodka 2,80 €
258- Gordon's Dry Gin 2,80 €
259- Havana Club 2cl. 2,40 €
260- Barcadi Rum, weiß/Braun 2,40 €
261- Johnnie Walker, Red Label 4cl. 5,90 €
261- Johnnie Walker, Black Label 4cl. 6,90 €
262- Chivas Regal 4cl. 6,90 €
263- Teachers Whisky 4cl. 4,90 €
264- Jack Daniel's 4cl. 5,90 €
265- US Whisky 4cl. 4,90 €
266- Canadian Club Whisky 4cl. 4,90 €
267- Tullamore Dew Irish Whisky 4cl. 5,90 €
268- Killbeggan Irish Whisky 4cl 5,90 €
269- Osbrone 103 2cl. 2,90 €
270- Mariacron 2cl. 2,40 €
271- Chantre 2cl. 2,40 €
272- Springer 2cl. 2,40 €
273- Carlos 2cl. 3,90 €
274- Henessey 2cl. 3,90 €
275- Rémy Martin, Cognag 2cl. 3,90 €
276- Himbeergeist 2,80 €
277- Williams Birne 2,80 €
278- Kirschwasser 2,80 €
279- Metaxa 2cl. 2,40 €
280- Obstkorn 2,40 €
281- Hamburger Helbing Kümmel 2,40 €
282- Jägermeister 2,40 €
283- Baileys 2,80 €
284-Campari 4cl 4,80 €
285- Grappa 2,40 €
286- Amareto 2,40 €
287- Sambuca Weiß/Braun 2,40 €
289- Martini 5cl. 3,90 €
290- Ramazoti 4cl. 4,80 €
291- Averena 4cl. 4,80 €
292- Fernet 2,40 €
293- Tequila weiß/Braun 2,40 €
294- Old monk indian Rum 2,90 €
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